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孕妇可以吃茭白吗?孕妇吃茭白的禁忌

时间:2021-04-10 13:11:08   来源:  作者:www.zhmf5.com

  生活中,常见蔬菜茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。那么,孕妇可以吃茭白吗?孕妇吃茭白的好处与禁忌有哪些?想知道的朋友一起来了解下吧。

孕妇能吃茭白吗

孕妇可以吃茭白吗?

  孕妇可以吃茭白。茭白这种蔬菜,口感甘美,鲜嫩爽口,营养丰富,含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质,能为孕妇补充各种营养素,所以孕妇是可以吃茭白的。孕妇在夏季食用茭白是最合适的,因为茭白的水分很丰富,夏天闷热,易湿毒,孕妇吃茭白不仅可以消暑解渴,还可以预防上火。茭白性冷味甘,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),一起做菜食用,有较好的催乳作用。由于茭白性冷,孕妇不宜多吃,如果产妇为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。

孕妇能吃茭白吗

孕妇吃茭白的好处

  茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒。因此孕妇可以适当食用,有利于孕期氨基酸的补充以及利尿通便。

孕妇能吃茭白吗

孕妇吃茭白的吃法

  【原料】嫩茭白500克,泡红辣椒3只,葱花、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉各适量。

  【吃法】①将茭白削去外皮,切去老跟,切成丝;泡红辣椒去蒂及籽,切成小段。将鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。②炒锅上火,放油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,在加盐炒熟,而后放泡红辣椒、从炒匀,在勾入芡汁,炒匀即可。

孕妇能吃茭白吗

孕妇吃茭白的禁忌

  1、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多的孕妇忌吃。

  2、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒孕妇勿食。

  3、与豆腐同食,易形成结石。

  4、与蜂蜜同食,易引发痼疾。

  5、茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,最好即买即食。若需保存,可以用纸包住,再用保鲜膜包裹,放入冰箱保存。



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